Le climat de Sfax est méditerranéen, avec des hivers doux et relativement pluvieux et des étés chauds et ensoleillés.
La ville est située sur la côte est de la Tunisie, dans la partie nord du golfe de Gabès, et à une courte distance des îles Kerkennah.
En raison de la proximité du Sahara, des vagues de chaleur peuvent se produire toute l'année, mais surtout en été, avec des vents chauds et secs, capables d'apporter du sable et de la poussière.
Bien que l'hiver soit doux, il peut parfois y avoir des périodes froides, durant lesquelles la température peut descendre autour de 0 °C la nuit et se maintenir autour de 10 °C pendant le jour.
En été, lors des invasions d'air chaud du désert, devenues plus fréquentes ces dernières années, la température peut dépasser les 40 °C. Le record de chaleur est de 48 °C, enregistré en juin 2003. En juillet 2023, elle a atteint 46,5 °C, et la maximale moyenne a été de 36,6 °C.

Sfax - Données climatiques

La température moyenne du mois le plus froid (janvier) est de 12,0 °C, celle du mois le plus chaud (août) est de 28,3 °C. Voici les températures moyennes.
Les précipitations totalisent 230 millimètres par an : elles sont donc faibles. Au mois le moins pluvieux (juillet) elles s'élèvent à 0 mm, dans les mois les plus pluvieux (septembre, octobre) elles s'élèvent à 40 mm. Voici la moyenne des précipitations.
La température de la mer varie entre 15 °C en février et 28,5 °C en août. Voici les températures moyennes de la mer.
On enregistre en moyenne 3095 heures de soleil par an. Voici la moyenne des heures de soleil par jour.

Sfax - Le climat mois par mois

Basé sur la période 1991-2020

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Janvier, le mois le plus froid de l'année, est généralement un mois doux. La température moyenne est de 12,0 °C, avec une minimale de 6,4 °C et une maximale de 17,5 °C.
Aux nuits les plus froides du mois, la température descend généralement à environ -0,5 °C.
Aux jours les plus chauds du mois, la température atteint généralement environ 22,5 °C. Cependant, en janvier 2018 on a atteint 26,1 °C.
Les précipitations s'élèvent à 20 mm, répartis sur 5 jours.
Le jour dure en moyenne 10 heures et 5 minutes.
En moyenne, il y a 6,5 heures d'ensoleillement par jour. Le soleil brille donc 63% du temps.
L'humidité moyenne est de 67%.
La vitesse moyenne du vent est 12 km/h.
La température moyenne de la mer est de 16 °C. Par conséquent, la mer est froide pour la baignade.

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Février est généralement un mois doux. La température moyenne est de 12,6 °C, avec une minimale de 7,1 °C et une maximale de 18,2 °C.
Aux nuits les plus froides du mois, la température descend généralement à environ 1,5 °C.
Aux jours les plus chauds du mois, la température atteint généralement environ 24 °C. Cependant, en février 2010 on a atteint 32,7 °C.
Les précipitations s'élèvent à 20 mm, répartis sur 4 jours.
Le jour dure en moyenne 11 heures et 0 minutes.
En moyenne, il y a 7 heures d'ensoleillement par jour. Le soleil brille donc 65% du temps.
L'humidité moyenne est de 64%.
La vitesse moyenne du vent est 13 km/h.
La température moyenne de la mer est de 15 °C. Par conséquent, la mer est froide pour la baignade.

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Mars est généralement un mois très doux. La température moyenne est de 15 °C, avec une minimale de 9,5 °C et une maximale de 20,5 °C.
Aux nuits les plus froides, qui se produisent normalement au début du mois, la température descend généralement à environ 4 °C.
Aux jours les plus chauds, qui se produisent normalement à la fin du mois, la température atteint généralement environ 28 °C. Cependant, en mars 2001 on a atteint 36,9 °C.
Les précipitations s'élèvent à 25 mm, répartis sur 4 jours.
Le jour dure en moyenne 12 heures et 0 minutes.
En moyenne, il y a 7,5 heures d'ensoleillement par jour. Le soleil brille donc 64% du temps.
L'humidité moyenne est de 64%.
La vitesse moyenne du vent est 14 km/h.
La température moyenne de la mer est de 15,5 °C. Par conséquent, la mer est froide pour la baignade.

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Avril est généralement un mois très doux. La température moyenne est de 17,7 °C, avec une minimale de 12,6 °C et une maximale de 22,8 °C.
Aux nuits les plus froides, qui se produisent normalement au début du mois, la température descend généralement à environ 7 °C.
Aux jours les plus chauds, qui se produisent normalement à la fin du mois, la température atteint généralement environ 30 °C. Cependant, en avril 1999 on a atteint 34 °C.
Les précipitations s'élèvent à 20 mm, répartis sur 4 jours.
Le jour dure en moyenne 13 heures et 5 minutes.
En moyenne, il y a 8,5 heures d'ensoleillement par jour. Le soleil brille donc 66% du temps.
L'humidité moyenne est de 63%.
La vitesse moyenne du vent est 15 km/h.
La température moyenne de la mer est de 17,5 °C. Par conséquent, la mer est froide pour la baignade.

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Mai est généralement un mois assez chaud. La température moyenne est de 21,3 °C, avec une minimale de 16,2 °C et une maximale de 26,3 °C.
Aux nuits les plus froides, qui se produisent normalement au début du mois, la température descend généralement à environ 11,5 °C.
Aux jours les plus chauds, qui se produisent normalement à la fin du mois, la température atteint généralement environ 34 °C. Cependant, en mai 2006 on a atteint 41,3 °C.
Les précipitations s'élèvent à 13 mm, répartis sur 3 jours.
Le jour dure en moyenne 14 heures et 0 minutes.
En moyenne, il y a 10 heures d'ensoleillement par jour. Le soleil brille donc 71% du temps.
L'humidité moyenne est de 60%.
La vitesse moyenne du vent est 15 km/h.
La température moyenne de la mer est de 20 °C. Par conséquent, la mer est très fraîche pour la baignade.

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Juin est généralement un mois chaud. La température moyenne est de 25,0 °C, avec une minimale de 19,8 °C et une maximale de 30,2 °C.
Aux nuits les plus froides, qui se produisent normalement au début du mois, la température descend généralement à environ 15 °C.
Aux jours les plus chauds, qui se produisent normalement à la fin du mois, la température atteint généralement environ 38,5 °C. Cependant, en juin 2003 on a atteint 48 °C.
Les précipitations s'élèvent seulement à 6 mm, et il pleut seulement un jour.
Le jour dure en moyenne 14 heures et 30 minutes. Donc les journées sont longues. Le 21 juin, le solstice d'été, est le jour le plus long de l'année dans l'hémisphère nord.
En moyenne, il y a 11 heures d'ensoleillement par jour. Le soleil brille donc 77% du temps.
L'humidité moyenne est de 58%.
La vitesse moyenne du vent est 14 km/h.
La température moyenne de la mer est de 23 °C. Par conséquent, la mer peut être considérée comme à peine acceptable pour la baignade.

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Juillet est généralement un mois très chaud. La température moyenne est de 27,6 °C, avec une minimale de 22,4 °C et une maximale de 32,8 °C.
Aux nuits les plus froides du mois, la température descend généralement à environ 18,5 °C.
Aux jours les plus chauds du mois, la température atteint généralement environ 39,5 °C. Cependant, en juillet 1996 on a atteint 46,4 °C.
Les précipitations s'élèvent seulement à 0 mm, donc en moyenne il ne pleut jamais pendant tout le mois.
Le jour dure en moyenne 14 heures et 10 minutes. Donc les journées sont longues.
En moyenne, il y a 12 heures d'ensoleillement par jour. Le soleil brille donc 86% du temps.
L'humidité moyenne est de 58%.
La vitesse moyenne du vent est 13 km/h.
La température moyenne de la mer est de 26,5 °C. Par conséquent, la mer est agréablement chaude et permet de longs bains.

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Août, le mois le plus chaud de l'année, est généralement un mois très chaud. La température moyenne est de 28,3 °C, avec une minimale de 23,2 °C et une maximale de 33,4 °C.
Aux nuits les plus froides du mois, la température descend généralement à environ 19,5 °C.
Aux jours les plus chauds du mois, la température atteint généralement environ 40 °C. Cependant, en août 2015 on a atteint 45,1 °C.
Les précipitations s'élèvent seulement à 4 mm, et il pleut seulement un jour.
Le jour dure en moyenne 13 heures et 25 minutes.
En moyenne, il y a 11 heures d'ensoleillement par jour. Le soleil brille donc 83% du temps.
L'humidité moyenne est de 60%.
La vitesse moyenne du vent est 12 km/h.
La température moyenne de la mer est de 28,5 °C. Par conséquent, la mer est agréablement chaude et permet de longs bains.

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Septembre est généralement un mois chaud. La température moyenne est de 26,0 °C, avec une minimale de 21,5 °C et une maximale de 30,6 °C.
Aux nuits les plus froides, qui se produisent normalement à la fin du mois, la température descend généralement à environ 16 °C.
Aux jours les plus chauds, qui se produisent normalement au début du mois, la température atteint généralement environ 36 °C. Cependant, en septembre 2014 on a atteint 41,7 °C.
Les précipitations s'élèvent à 40 mm, répartis sur 4 jours.
Le jour dure en moyenne 12 heures et 20 minutes.
En moyenne, il y a 9 heures d'ensoleillement par jour. Le soleil brille donc 74% du temps.
L'humidité moyenne est de 65%.
La vitesse moyenne du vent est 13 km/h.
La température moyenne de la mer est de 28 °C. Par conséquent, la mer est agréablement chaude et permet de longs bains.

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Octobre est généralement un mois chaud. La température moyenne est de 22,6 °C, avec une minimale de 17,8 °C et une maximale de 27,4 °C.
Aux nuits les plus froides, qui se produisent normalement à la fin du mois, la température descend généralement à environ 12 °C.
Aux jours les plus chauds, qui se produisent normalement au début du mois, la température atteint généralement environ 33,5 °C. Cependant, en octobre 2004 on a atteint 38,2 °C.
Les précipitations s'élèvent à 40 mm, répartis sur 4 jours.
Le jour dure en moyenne 11 heures et 20 minutes.
En moyenne, il y a 8 heures d'ensoleillement par jour. Le soleil brille donc 69% du temps.
L'humidité moyenne est de 67%.
La vitesse moyenne du vent est 12 km/h.
La température moyenne de la mer est de 26 °C. Par conséquent, la mer est suffisamment chaude pour la baignade.

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Novembre est généralement un mois très doux. La température moyenne est de 17,3 °C, avec une minimale de 12 °C et une maximale de 22,6 °C.
Aux nuits les plus froides, qui se produisent normalement à la fin du mois, la température descend généralement à environ 6 °C.
Aux jours les plus chauds, qui se produisent normalement au début du mois, la température atteint généralement environ 28,5 °C. Cependant, en novembre 2012 on a atteint 34,5 °C.
Les précipitations s'élèvent à 15 mm, répartis sur 4 jours.
Le jour dure en moyenne 10 heures et 20 minutes.
En moyenne, il y a 7 heures d'ensoleillement par jour. Le soleil brille donc 68% du temps.
L'humidité moyenne est de 65%.
La vitesse moyenne du vent est 12 km/h.
La température moyenne de la mer est de 22,5 °C. Par conséquent, la mer peut être considérée comme à peine acceptable pour la baignade.

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Décembre est généralement un mois doux. La température moyenne est de 13,3 °C, avec une minimale de 7,8 °C et une maximale de 18,8 °C.
Aux nuits les plus froides du mois, la température descend généralement à environ -0,5 °C.
Aux jours les plus chauds du mois, la température atteint généralement environ 23,5 °C. Cependant, en décembre 2010 on a atteint 29 °C.
Les précipitations s'élèvent à 25 mm, répartis sur 5 jours.
Le jour dure en moyenne 9 heures et 55 minutes. Le 21 décembre, le solstice d'hiver, est le jour le plus court de l'année dans l'hémisphère nord.
En moyenne, il y a 6,5 heures d'ensoleillement par jour. Le soleil brille donc 64% du temps.
L'humidité moyenne est de 65%.
La vitesse moyenne du vent est 13 km/h.
La température moyenne de la mer est de 19 °C. Par conséquent, la mer est très fraîche pour la baignade.