Le climat du Salento, une petite péninsule du sud de l’Italie, dans la région des Pouilles, entre la mer Adriatique et la mer Ionienne, est méditerranéen, avec des hivers doux et relativement pluvieux, et des étés chauds et ensoleillés.
Étant la péninsule plate et entourée par la mer, elle est aussi assez venteuse.
En général, l’hiver est doux, mais il peut parfois y avoir des périodes froides lorsque le vent souffle de la péninsule balkanique voisine : dans ces cas, surtout à l’intérieur des terres (voir Lecce, et plus encore sur les "Basse Murge", des collines qui se trouvent au nord), et plus rarement sur la côte, il peut même neiger.



Au lieu de cela, en été, la chaleur est normalement supportable car une brise agréable souffle du nord, mais parfois le sirocco peut souffler de l’Afrique, et il peut y avoir des journées très chaudes, où on peut dépasser 40 °C.
Le long de la côte (voir par exemple Brindisi), la température moyenne de janvier et février est d'environ 10 degrés, celle de juillet et août d'environ 26 °C. Voici les températures moyennes.

Les pluies dans le Salento ne sont pas abondantes, puisqu'elles s'élèvent à 450/500 millimètres par an sur la côte du golfe de Tarente et à 550/650 mm dans la partie centre-est. Cependant, dans le sud-est il y a une zone plus pluvieuse, où il tombe plus de 700 mm par an. En tout cas, les pluies dans le Salento ont un caractère irrégulier d'une année sur l'autre, de plus, elles peuvent parfois être intenses et concentrées sur une courte période, tandis qu'au nord des Pouilles elles sont plus légères et durables.
Les saisons les plus pluvieuses sont l’automne et l’hiver, et la plus sèche l’été, quand il pleut très rarement.
Voici les précipitations moyennes à Brindisi.

L'ensoleillement au Salento est très bon en été, lorsque les jours ensoleillés prédominent, et il est bon en mai et en septembre, tandis que le reste de l’année, il peut y avoir des périodes de beau temps, mais aussi des autres périodes où le ciel peut être nuageux pour quelques jours de suite. Voici la moyenne des heures d'ensoleillement par jour.



Pour se baigner dans les différentes villes côtières du Salento, telles que Santa Maria di Leuca, Porto Cesareo, Ostuni, Gallipoli, la température de la mer est encore un peu fraîche en juin (environ 22 °C), alors qu’elle est assez chaude de juillet à septembre (quand elle est égale ou supérieure à 24 °C). Voici la température moyenne de la mer.

Quand partir

Pour des vacances à la mer, la meilleure période au Salento est l'été, de juin à août. Pour la baignade, la meilleure période est de juillet à septembre, même si en septembre, qui dans l'ensemble est encore un bon mois (en particulier dans la première moitié), on commence à voir les premières périodes de mauvais temps. En juin, comme mentionné, la mer est encore un peu fraîche, alors qu'en mai, elle est même froide, et parfois l'air aussi peut être un peu froid pour prendre le soleil.

Les mois d'avril et mai sont propices à la randonnée et pour visiter les villes, tandis qu'en été, il peut parfois faire très chaud pour se déplacer à l'extérieur avec aise. En octobre, les températures sont douces, mais les journées sont plus courtes et le temps peut être pluvieux et venteux.